Чай Те Гуань Инь Тень луны (улун), 200г

Чай Те гуань инь Тень Луны – широко известный классический улун. Отличительной чертой данных улунов, является то, что для приготовления, как правило, используется зрелый лист, при чем в данном виде чая особенно ценится осенный урожай. Лист подвергается только частичной ферментации, в отличии от зеленых чаев, которые не проходят процесс ферментации, и черных чаев, которые полностью ферментируются. В результате такого приготовления, чай приобретает свежий слегка терпковатый вкус (хотя зависит от количества заварки) и легкое цветочное послевкусие, а набор полезных качеств этого чая сочетает свойства зеленого и черного чаев.

 

Те гуань инь Тень Луны – это популярный сорт чая улун, также известен под такими названиями как «бирюзовый улун», «темный дракон», «черный дракон» и другие.  Данный оолонг является отличным напитком на каждый день, а также подойдет тем, кто только начинает знакомство с улунами.